Ikan Bumbu Random

Ahhahhaaaa, ngga sihhh... sebenernya ini namanya "Ikan Cinta & Kasih Sayang"... wkwkwkwkk... abis penuh perjuangan sekali mimi masaknya... ini Dudut cuman taro gambarnya dulu, nanti proses masaknya mimi yg lanjut ceritain dibawahnya yahhh... :D

The Love Fish... :D

dudut sannn... wkwkwkwk ngikutin fukui san nya iron chef *bener-bener keranjingan iron chef* yak diawali dengan sabtu ceria hunting ikan dan seafood lainnya sekalian belanja sayur-sayuran, jadilah kita jalan pagi, kalau gak salah jam 1/2 9 udah jalan dari apartemen, muterin apartemen bener-bener muterrrr, padahal kalau jalan dari depan deket banget huhuhuhu, yaudah sih demi mencari ikan dan hewan sebangsanya dijabanin juga deh jalannya :p

nyari sepanjang rel kereta api kok ga keliatan ada yg jualan ikan ya ? eh gak taunya dia ada di ujung rel -__- capedehhh udah ngos-ngosan, tapi beneran deh ngos-ngosannya ilang setelah liat ada ikan , udang, cumi huaaaaa feels like heaven, dudut pestaaa wkwkwkwkwk.. yaudah deh liat-liat ikannya, ketemu ikan mirip ikan bandeng, tapi beneran gede banget itu ikan, jadinya cuman beli satu aja deh, trus beli cumi sama udang juga, rencananya sih mo dibikin tom yam atau di cabein aja hehehe

nah singkat cerita, udah deh belanja ikan-ikanan nya sama sayuran, kita balik kerumah, sampe rumah jreng jreng, gimana ya cara bersihin udang, cumi, sama ikannya ??? dudut cari di google, nah ketemu yaudah deh bersihin udang dulu sukses, trus bersihin cumi juga sukses, dua-duanya disimpen deh dikulkas, karena jatah hari ini buat ikannn :p

nah sampe di ikan bersihin lagi, karena penjualnya kurang bersih bersihin ikannya, jadi deh dibersihin lagi, trus ikannya dipotong-potong deh, secara pisaunya bukan pisau ala chef, dudut dengan senang hati bantuin mukulin pisaunya pake ulekan hahahaha capeeeee boooo !!! udah dipotong-potong nahhh eng ing eng, gimana cara ilangin bau amis, ga ada jeruk nipisssss T_T, tanya deh ke om google, ternyata bisa pake jahe, yaudah dudut ngulek jahe yg udah dipotong kecil-kecil sama mimi wkwkwkwkwk

trus direndem deh pake jahe nya itu ikan, lumayan lama soalnya kita sempet ketiduran abis makan hahahah capeeee booo, mau makan aja susah banget yaaaa wkwkwkwk

nahhh sebelum pergi belanja bulanan mimi olah deh ikannya, bingung mo diapain yaudah deh random aja semoga enak, berikut bumbu randomnya

Bahan-bahan :

1. Jahe ditumbuk secukupnya, untuk menghilangkan bau amis, rendam ikan yg sudah dicuci dengan tumbukan jahe
2. Bawang merah
3. Bawang Putih
4. Lada secukupnya
5. Cabai bubuk secukupnya
6. Garam secukupnya
7. Gula merah secukupnya
8. Mentega 1/4 sendok makan
9. Bawang bombay
10. Daun Bawang
11. Air matang secukupnya

Cara membuat :

1. Panaskan margarin, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum dan berwarna agak kecoklatan, masukkan bawang bombay, garam, gula merah , dan lada, tumis hingga bumbu teraduk rata, kemudian masukkan ikan yang telah direndam dengan jahe, namun sebelumnya cuci dulu ikannya agar jahenya tidak ikut bersama ikannya *agak aneh bahasanya* nah setelah itu aduk ikan bersama bumbunya.
2. Tambahkan air hingga ikan terendam dengan bumbunya, kemudian tambahkan cabai bubuk dan daun bawang yang sudah diiris tipis, matangkan ikan dengan api kecil, sesekali aduk ikan supaya bumbunya meresap dengan rata kemudian sajikan

Selamat mencoba dan selamat makannn... Slurrrppp ^^;